ชื่อเรื่อง : “โมเดลอาหารลดต้นทุน”
ผู้นำเสนอและเบอร์โทรติดต่อ : นางจิราวรรณ ศุลกะนุเคราะห์ เบอร์โทร. 081-5408321
ประเภทที่ส่งเข้าประกวด : นวัตกรรมสิ่งประดิษฐ์
สถานที่ปฏิบัติงาน : ฝ่ายสุขศึกษาและพัฒนาพฤติกรรมสุขภาพ
สมาชิกทีมดำเนินงาน :
- นางจิราวรรณ ศุลกะนุเคราะห์
- นายอาซูวัลย์ สะแลแม
- นางรูยาตี อายุศะนิล
- นายอัสมัน ซำเซ็ง
ที่มาของปัญหา :
ในการให้คำแนะนำ และสอนเกี่ยวกับอาหารสุขภาพคำนวณพลังงาน ในคลินิกคนไทยไร้พุง(DPAC) ในโรงพยาบาลและนอกสถานที่ ต้องไปยืม Model อาหารจำลองจากคลินิกเบาหวาน หน่วยงานผู้ป่วยนอกเป็นประจำ ในการคลินิกคนไทยไร้พุง(DPAC) มีความจำเป็นที่จะต้องมี Model อาหารสุขภาพ เพื่อให้ผู้มารับบริการเห็นภาพ และเข้าใจง่ายขึ้น แต่ทางคลินิกคนไทยไร้พุง(DPAC) ยังขาดอุปกรณ์เสริมความรู้เหล่านี้
การวิเคราะห์สาเหตุของปัญหา :
จากการที่หน่วยงาน เขียนแผนงาน เบิกโมเดลอาหารจำลองไปนั้น ไม่ได้สิ่งที่ต้องการตามแผน จึงมีความคิดจะผลิตโมเดลอาหาร “ลดต้นทุน” ขึ้นมาใช้เสริมในการสอน/แนะนำผู้มารับบริการในคลินิก คนไทยไร้พุงอย่างง่ายๆขึ้นมาแทน
วัตถุประสงค์ :
- เพื่อตั้งไว้ในคลินิกคนไทยไร้พุง (DPAC )ให้ผู้ที่ มารับบริการ ได้เห็นภาพและเกิดความเข้าใจได้ง่ายขึ้น
วิธี/กิจกรรมที่ดำเนินการ :
- ค้นหาเมนูอาหารหรือภาพที่เกี่ยวอาหาร 5 หมู่ ที่ต้องการ
- ใช้ภาพอาหารติดบนโฟม พร้อมทั้งบอก ปริมาณแคลอรี่อาหารนั้นๆ
- นำมาใช้ในการประกอบในการสอน/อธิบายผู้มารับบริการในคลินิกคนไทยไร้พุง(DPAC)
Flow Chart แสดงขั้นตอนการดำเนินงาน :
เครื่องชี้วัด :
- ร้อยละผู้มารับบริการมีความเข้าใจอาหาร 5 หมู่ และ แคลอรี่อาหารมากกว่า 95 %
ระยะเวลา : ระยะเวลา 3 วัน
ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น : ประหยัดงบประมาณ
บทเรียนที่ได้รับ : ใช้งบประมาณน้อยสามารถผลิตได้บ่อยตามความต้องการ
ปัญหา อุปสรรค : การใช้งานจะไม่ คงทนถาวร
โอกาสการพัฒนาต่อเนื่อง : เป็นการผลิตสื่อง่ายๆ ที่ใช้ขยายในวงกว้าง และลดต้นทุน
ดาวน์โหลดไฟล์ : [Download … ]
